Ça y est ! La saison de la truffe noire du Périgord est bel et bien lancée. Le village de Lalbenque (Lot) a donné le départ, ce 3 décembre, avec le premier marché…
Ne rêvons pas. Le débat récurrent entre le sapin naturel le sapin artificiel ne sera jamais tranché. Mais Michel Vuillier propose aux adeptes du sapin naturel un argument qui pourrait servir leur…
Le salon REGAL est désormais le Salon régional de l’Agriculture. La 20e édition a lieu du 13 au 15 décembre 2024 au MEETT – Parc des expositions de Toulouse. Créé et organisé…
Il ne doit plus rester beaucoup de marchands de marrons chauds dans les rues de nos villes. C’est dommage ! On se prive d’un plaisir triple : se régaler de ce fruit si subtilement…
La présidente de la Région Occitanie Carole Delga s’est déplacée en ce mois d’octobre dans les vignes à Montbrun-Corbières et à la cave de Talairan, chez les vignerons audois confrontés à une crise…
Tout n’est peut-être pas perdu, dans les stations balnéaires du littoral roussillonnais et languedocien. Dans la triste multitude des pseudo-restaurants qui veulent nous faire avaler à tout prix des pizzas, des burgers,…
Depuis 80 ans, la coopérative fromagère de Thérondels, dans le nord Aveyron, produit du Cantal AOP de qualité exceptionnelle, de la tome fraîche pour l’aligot et le Thérondels, un fromage original à…
Qui sait ? Peut-être qu’un jour on viendra à la Table de Charrou comme les Américains fréquentaient les speakeasies sous la prohibition, en cachette. Pour l’heure, ce restaurant pas tout à fait comme…
Courant juillet, les élus régionaux ont adopté l’acte I du nouveau contrat de filière viticole, fruit d’une réflexion collective associant l’ensemble des professionnels de la viticulture. Ce contrat prévoit notamment l’affectation d’une…
Vinovalie, la cave coopérative emblématique du Sud-Ouest de la France, lance une nouvelle gamme de vins à faible degré d’alcool, nommée Aura. Déclinée en vin blanc et rosé, Aura promet une expérience…