Ceux qui doutent (à juste raison) de l’honnêteté du saumon feront plus facilement confiance à la truite des Pyrénées. Parce qu’elle est (bien) élevée ici, en Occitanie, parce qu’elle profite de la…
La Région débloque de nouvelles aides pour soutenir l’agriculture bio et la transition agroécologique en Occitanie. Entre la fin des programmes de développement ruraux pour la période 2014-2022 et le début de…
Tout de blanc et de noir habillé, il a l’air de se rendre à la noce. Rien d’étonnant à cela, c’est son job : ambianceur de repas de fête. Depuis que l’ail noir…
Sète, son port de pêche, son mont Saint-Clair, son chanteur-poète à moustache, sa tielle. Plus que jamais le port a la pêche, le Saint-Clair ne cille pas, le moustachu est aux portes…
Autrefois, tout le raisin des vignes Thérez, à Serres, dans l’Aude, partait à la coopérative voisine. Mais ça, c’était avant 2008, quand Nicolas a hérité de l’exploitation familiale et a décidé de…
La première brique de lait 100 % transformée et conditionnée en Haute-Garonne vient de voir le jour. Elle se nomme la Brique rose. La Brique Rose, c’est le résultat du travail commun…
La 18e édition de REGAL Sud de France, le salon régional de l’agriculture créé et organisé par la Région Occitanie, se tiendra du 8 au 11 décembre au nouveau parc des expositions…
L’Irqualim et la Région, partenaires du Salon du Meilleur de l’Agriculture et de la Mer, participeront à l’animation de l’événement, avec une œnothèque des vins d’Occitanie et un grand plateau de tous…
Avec 247 productions sous signe officiel de qualité (AOC, AOP, IGP, Label rouge, Agriculture Biologique, Spécialité Traditionnelle Garantie), l’Occitanie est la première région française (et européenne !) pour le nombre des produits labellisés.…
C’est de la chimie, de la biologie, de la physique… Partout, dans nos repas, dans nos cuisines, dans nos gourdes, il y a de la science. Dans un citron et dans une…