Le salon du vin et des vignerons fait son retour à Rodez les 2 et 3 avril.
Il est peu probable qu’une alliance d’une telle nature, aussi féconde et durable, existe ailleurs en France. Imaginez un peu : quatre cavistes exerçant dans la même petite ville (et donc concurrents au quotidien) qui se rapprochent pour former une association et organiser ensemble des événements autour du vin. C’est à Rodez (Aveyron) et ça dure depuis 25 ans. Parmi les événements conçus par ces quatre cavistes : un salon du vin et des vignerons. La 16e édition aura lieu les 2 et 3 avril, à la salle des fêtes de Rodez.
Le principe est simple, chaque caviste invite 12 vignerons sélectionnés parmi ses fournisseurs, l’un d’eux invite, en plus, une maison de champagne. Et voilà comment la très sage ville de Rodez, une fois l’an, accueille la crème des vignerons français et étrangers. « Uniquement des producteurs que nous connaissons bien, avec lesquels chacun de nous travaille toute l’année et que nous sélectionnons pour proposer aux visiteurs du salon les meilleurs vins », expliquent les cavistes, d’une seule voix. Cette année, seul le vignoble de Savoie ne sera pas représenté à Rodez. Le vin étranger sera italien. Et à cela il faut ajouter quelques distilleries qui viendront présenter leurs meilleurs whiskys et spiritueux et une poignée de brasseurs. Au total, une cinquantaine de belles maisons (des valeurs sûres et des nouveautés) qui feront le déplacement jusqu’en Aveyron, prendront le temps d’expliquer et de faire goûter leurs nectars aux visiteurs. Après deux années sans salon, pour cause de Covid, tout le monde est mort de soif : les organisateurs, les vignerons et les amateurs. Cela promet une belle édition.
Le salon du vin et des vignerons accueillera le public samedi 2 avril de 10h à 19h30 et dimanche 3 avril de 10h à 17h. Un traiteur assurera un service de restauration sous la forme de plateaux repas.
Il est d’ores et déjà possible d’acheter son pass (pour un jour ou pour les deux jours) sur billetweb.fr.
Les quatre cavistes organisateurs sont Alambic et Vieilles Bouteilles, la Cave de Marius, la Cave Ruthène et les Vins Falguières.